放假前一直犹豫是否趁着长假出去游玩，一想到拥堵的高速，被人群挤满的景点，还是放弃了这个念头，决定利用这个假期在扬州好好玩！
    国庆那天，全家来到位于瘦西湖南大门美食虹桥坊全聚德品尝地道的北京烤鸭，由于刚开业，有点乱，有些人因为怕排不到队发生不愉快，刚到大厅时发生争吵，感觉很闹心，没有很温馨的就餐环境，一会菜肴上来，人们不满的情绪很快化解，被精致的菜肴吸引，渐渐餐厅安静下来，人们开始品尝带有北京特色的美味；而这时的我也才能有心情欣赏饭店的环境，餐厅装潢仿清王府建筑之风格 ，雕梁画栋，厅堂内的诗文画墨，风格迥异，更显王府华贵文儒的风采。传统的八仙桌，传统怀旧的文化风貌尽收眼底。 看惯江南温婉细腻的风格，被眼前截然不同的环境吸引，富丽堂皇，古典大气！
    大厅正中有一个非常大的电视屏幕，不间断地播放北京烤鸭的历史，各国首脑品尝烤鸭的画面，国家领导人毛泽东、周恩来接待各国友人，客人在品尝美食的同时，也了解到美食文化。 全聚德，始创于1864年(清同治三年),自创始以来就赢得“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。历时一个多世纪的发展，遂得“天下第一楼”之盛誉，四海扬名。“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。这发自国内外五洲宾朋内心的赞美，使“全聚德”同中国的长城一样，成为中华民族的又一象征。二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”。百余年来，“全聚德”总济天下同仁，高朋满座，胜友如云。“全聚德”不仅仅是在做生意，他还在传播中华民族的饮食文化、称为促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。
    餐厅为了方便顾客看清烤鸭的制作过程，烤鸭间设在一楼餐厅旁，透明玻璃作为隔档，可以清楚看见制作烤鸭的整个过程，客人们一边就餐，一般观赏大厨们制作过程，不一会，各个餐桌开始上烤鸭，服务员先是给餐桌展示所点的鸭子，只见呈现在眼前的鸭子丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红。 然后开始片鸭，由于很少看到这种工艺，人们很好奇，尤其是孩子，围在师傅更前，睁大眼睛，仔细观察，师傅娴熟的片鸭技术，一会功夫就把鸭子片好，分盘整齐排放，人们开始享用美味，鸭皮脆，鸭肉很嫩，皮饼很有嚼劲， 用皮饼裹上沾有酱的烤鸭，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，脆香可口！这时人们把因为排队而带来的烦躁情绪忘到九霄云外！！突然门外来了一群人，我一下发现了扬州市委书记谢正义也来品尝北京烤鸭，女儿赶紧用手机拍下这一画面，谢书记高兴地和就餐的群众交谈，大家鼓掌热烈欢迎，谢书记很平易敬人，和大家聊了一会，为了不影响群众就餐，离开餐厅......
    北京全聚德落户扬州，让扬州市民足不出户就可以品尝地道的北京烤鸭，吃惯了淮扬菜，换种口味，丰富了扬州人的生活，也增添了作为扬州市民的幸福感！