同事娟子的妈妈做得一手好料理，经常带着好吃的东东来给我们解馋，这不，一上班她就掏出一个塑料袋，里面是炸好的蚕豆瓣，一片片挂着五香粉，淡淡的盐分也恰到好处，嚼在嘴里，又酥又香，大家你抓点他尝点，一会就剩点渣子，我仔细地捏起来放在嘴里，“美味啊。”就是不太过瘾！

    每天早上遛狗经过菜场，总是看到婆婆妈妈拎着一大口袋蚕豆走过，树下路边也常常看见有人坐着那剥蚕豆，这个季节，从嫩到老，清炒、煮汤，做酱，蚕豆总是在餐桌上变着花样。像我这样的懒人，很少买它，因为剥起来黏糊糊的，剥出了豆粒，还要再剥出豆仁，费时费力，我不喜欢干。

    吃过了娟子妈的蚕豆瓣，我想着，自己也可以试着做下啊。来到菜场买了2斤蚕豆，回家慢慢剥出豆仁，感觉着脏兮兮的，就用水洗了洗，因为下雨，只好放着家里晾凉，晚上下班开始制作，倒油点火，很快就炸好了，等到晾凉尝了尝，却大失所望，软绵绵的一点也没有嚼劲，别说松脆之类了，灰溜溜地给朋友梅香送过去，她说要再炸一下，便回了锅，这下加工出来的倒是脆了，可是干瘪瘪的，一点也不好吃，失败！

    星期天，菜场里蚕豆5元6斤，我一想，上次是不是太湿了，炸不出效果呢，又买了3元钱的蚕豆，忽悠了几个姐妹，蹲在地上，一会帮我全剥出来了，回家洗干净，艳阳高照，我狠狠地把豆瓣暴晒了一个下午，傍晚收回来一颠，哗哗地响，这下可以炸了，坐上锅，倒油点火，炸着炸着，就不对了，怎么缩小了，发红了？赶紧关火，夹着一片尝尝，“额滴神啊，这么硬啊？”无奈之下，硬着头皮把剩下的豆瓣也炸了，晚饭时老公吃了一片，“哎呦喂，谁做的啊？”，“人家给的”，我没敢说实话，“我可咬不动啊。”，“我要带走的……”。

    周一上班，我给了同事小王“你的牙没问题吧？”“没有。”“我给你带些零食，你尝尝。”“小王咬了一片，嘎嘣作响，“很香啊？咬得动不？……”终于卖出去了。

    娟子来了后，我告诉了她这些，她哈哈笑着，给妈妈打了个电话问问，不巧妈妈不在家。

    我就不信了，总结两次教训，我决定再试一次，这次我剥出豆粒直接洗干净，控干水分再剥出豆瓣，放在通风处吹吹水汽，在锅里多倒些油，大火先提温，然后分批下锅，通炸一遍后捞出，最后等油温再上来后下锅再炸了一次，黄澄澄的豆瓣慢慢浮上来，表皮鼓出泡泡，我看着就开心，娟子妈的就是这样的。电话忽然响了，一看是娟子的，她详细地把妈妈制作的窍门告诉我，不知道我已经成功了。

    看着眼前的美味，就放在桌上，今天老公不会再叫唤了，我想起了一句话“失败乃成功之母”啊，做好一个菜还真不容易啊！