确定自己是否属正宗的吃货可以这样鉴定：面对美食，狼吞虎咽后，普通人会呻吟着说：撑死我了；正宗吃货则一脸淡定、意犹未尽：歇会儿！。

    一个土生土长的扬州人吃惯了维扬菜的精致与家常，竟然！竟然在川味中迷失了自己。我私下很坚定地对自己说：你，就是个吃货！

    目睹过在老宅的天井宅院，枇杷树下，外公用一滴麻油调出一盘凉拌菠菜，就着月光，大麦烧喝出了无限风雅；吃过外公用自制工具精雕细琢的蟹粉狮子头，那份鲜嫩至今让我颤抖。炒猪肝，烧杂烩-----呀呀，维扬菜啊，你就是是我味蕾的初恋。

    后来，对，真的是后来。真武供应站对过的大排面居然让我披星戴月骑30分钟自行车就为吃一碗面！钻前大院门口的红油鸡丁和麻辣猪蹄更是让我流连忘返乐不思归。小吃部的简陋越发彰显咱味蕾的丰富与发达，那感觉------红杏出墙了。

    麻辣鹅，都说二号院门口那家最好，江都，扬州吃过无数皆逊色也。思虑良久，还是调料好。鸭脖子，鸭翅都说武汉的好，吃过湖南野山椒焗的鸭翅，从此收声。

    鹅还是那只鹅，辣椒、花椒等各种调料的神奇搭配造就了味觉的惊艳。一吃愕然，再吃哑然，最终叹气：就这样被你征服，喝下你藏好的毒------这就是命！

    我们吃的是调料还是鹅？我们注重的是生活本身？还是调料？