红火火的日子，红火火的年，红红火火吃在春节其乐融融。其实春节吃的是情，是爱，是团圆，是家的感觉。春节是中华民族的传统节日，炎黄子孙历来都非常重视。这不，离过年还有些日子，人们便开始紧锣密鼓地筹划准备着，堆得老高的年货、漂亮的年画、喜庆的灯笼和福字，当然少不了家家户户餐桌上的各种美食了。不信你瞧，随便在小区里走一圈，你一准会看见各家的阳台上、院子里挂满了各种熏烧、腊肉、香肠，天上飞的、地上跑的、水里游的一应俱全，只等春节一到，就可大饱口福了。

　　这一说到吃，春节里就不能不提年三十的饺子。年三十吃饺子，这是千百年来流传下来的习俗，对于这个中国年，意义尤其重要，仿佛只有吃了这顿饺子，才算是真正过年。那凝聚着年味的饺子，已经不仅仅是食品，更是年的味道，年的象征。

　　如今过年吃饺子那叫一个省事，速冻饺子在高压锅洗个三分钟的热水澡就OK了，可惜味道就显得不那么地道了，还得是自己包的饺子有成就感，也感觉更美味，因为那里面凝结着是浓浓的温情。小时候，我家从来都是老爸和面、切菜、绞肉馅，老妈是家中掌勺的就负责加佐料拌馅，心灵手巧的老姐擀皮、包饺子更是拿手绝活。至于剥蒜那类打杂的小事都是我的“菜”，老爸只能给我打下手，配合得还很默契，一家人分工明确，其乐融融。等饺子下锅了，我总会站在一旁负责按饺子肚看塌坑不，要是不塌坑就是熟了。等热腾腾的饺子盛上桌，就着香醋，一口下去，心里别提有多美了。值得一提的是，老妈总是会趁我和老姐不注意在某些饺子里藏上个5分钱硬币，在我们家里叫福气，象征着一年里福气多多，为了吃到福气，我是可劲的吃，肚子一准溜圆。用老妈的话来说：这傻小子，有福气！

　　日子过去了很久，父母业已故去。现如今，年三十的团圆饭都在老丈人家吃。老丈人是山东人，一手面食做的叫人赞不绝口。前些日子，他家里备上了一袋顶好的特级面粉一直不使，我知道，那里面装得不仅仅是面粉，还蕴含着亲情和年味。

　　说到这，都馋了吧。不急不急，欢迎大家春节来我家吃饺子。