爱的味道
作者:流流
时间:7月15日 打开新窗口浏览本页 浏览:8590 文章ID:703

  周末心血来潮,突然想做点粉蒸肉。

  严格按照菜谱指示,备料、切肉、调料、上锅,老藕垫底、粉糯夹香,看起来好像也红白相间、肥而不腻,五香味浓、嫩而不糜的粉蒸肉就新鲜出炉了。程序严格,步骤紧凑,一切似乎都如菜谱所列那么中规中矩,但拈肉入口,才知道,我做的粉蒸肉,虽然用了那么多的辅料,做出来的感觉却不如外婆做的那样鲜嫩爽口。

  外婆手巧。尽管手头不宽裕,外婆也隔三差五的,总能变着法儿地为我做一些平时吃不到的东西。粉蒸肉就是其中的一道。一小块五花肉,几片白菜,蒸出来的香味却每次让我垂涎欲滴、留恋不已。有人说:人间的味道有两种,一是草木味,一是荤腥味。我感觉,人间的味道一是自然味,一是人情味。自然味是大自然所特有的,无法更改;人情味乃人情凝聚,可以模仿的无限接近,却永远无法原始原味。就像外婆为我所做的菜,因为投入了深深的情,凝聚了浓浓的爱,所以总那么风味独特、独一无二。我们无论做得如何接近,却永远无法逼真。因为这是爱的味道。

  如今,外婆已驾鹤西去,我再也无法尝到她做的菜了,但她老人家留给我的爱的味道却一直弥漫心底。
 


文章出处:清风狐博客